Ｂｕｒｇｅｒ

アメリカで買ってきた
All-American Ｂｕｒｇｅｒ



どんな味なんだろ・・・。おいしそう♪



作ってみたよ(^^)　　おいしい☆彡

分厚くてＡｍｅｒｉｃａｎな見た目。

けっこう平たくお肉作ったのに、
焼いたらずいぶん分厚くなった。

それに、捨てちゃったパッケージ、
写真と似せて作ったはずが、改めて写真をみると、
なんか重ねる順番全然違うね・・・ (^_^; ｱﾊﾊ…

そうね。ふつうレタスは上か!!
それにチーズ買ってこなくちゃね。

さつまいもの蒸しパン

形の悪い先日のさつまいも。
いっぱい使うぞ～♪♪

一度にたくさん消費できそうな、
さつまいもの蒸しパンを作ります!!


切ればこんなにきれいになりました。
水に浸して、アク抜きです。



よーく水を切りお砂糖を適当にまぶす。



こちらはむしパン生地の準備。
水分は砂糖をまぶして出てきたお水と少しの牛乳。



さつまいも、大量だな・・・



型入れ蒸します。
これが三段できました。



30分くらいで蒸しあがり♪♪
蒸したてはよりツヤツヤです!!



冷めても黄金色。翌日までもつのかな･･･この色。
そういえば、このサツマイモ、安納芋だったな。
どおりで黄色が濃い。



こんなにできちゃった。。。すごいなこれ。
蒸しパン10個の分量だったはず・・・。
倍できちゃった。。。

これじゃ蒸しパンというよりほとんど「お芋パン」(^^)

蒸かしたて、おいしい(^^)☆彡

クロワッサン

クロワッサンを焼いたけど・・・


パンっぽい部分があって、
クロワッサンのあの層がビミョウ・・・。
層だけじゃなく、形もね＾＾；

バターが上手に重ならなかったのね。。。

触感もサクサクしている部分と
パンっぽい部分がありました～。

お店のクロワッサン・・・って
改めてすごいんだなぁ・・・って思いました。

メロンパン

クッキー生地を作って、



プクプクに発酵したこの生地に巻く。



グラニュー糖をつけて、キラキラになりました!!
線をつけ、焼きましょう。



焼きあがりです

まわりサクサクメロンパン。
焼き立てはおいしいね♪

ポテトチップ

ちょっと前、箱で買ったジャガイモ残ってた・・・(・・;)
すっかり忘れてたよ。
この数日一生懸命使ってる。

これ忘れてたね・・・

薄くスライスして、水分切って、


ポテトチップス!!
ちょい揚げすぎか・・・。

おいしかったよ～(^^)

ベーグル

ベーグルを焼く。


生地は割とコネやすい。
小分けにして棒状に伸ばして、
くっつけ、円を作る。



茹でる。片面10～15秒。
はじめて茹でるのを知った時は驚いた。



そのまま焼いたプレーン。



茹でたてに胡麻を押しつけた、
胡麻（←そのままじゃん!! ）



こちらは、クランベリーのベーグル。
なかにはホワイトチョコが練りこまれてます。



これ、美味しい♪

揚げだし豆腐

冷蔵庫が一時故障し、野菜室もお掃除でした・・・

別に傷んだ訳じゃないけど、火を通し早めに処理。



ちょっと多めに買ってあったお豆腐と
前日買ったナス、ブロッコリーは茹で済みでした。。。

サワーブレッド

ライ麦の入ったサワーブレッドを焼く。


たっぷりライ麦粉を付けて、最後の発酵終了。
クープを入れる前です。




焼きあがり!!




もともと生地が割れちゃっていて、
そこにさらにクープを入れてみた。
割け過ぎな気もするけど、ココ、美味しそう♪

もっと大きいパンだったら、
ライ麦粉をまぶす時、
文字を浮き上がらせたりして・・・
カッコイイだろうなぁ・・・。

トマトパン

トマトを練りこんだパンを作りました。


水分はトマト缶のみ。
最初水分足りないと思ったけど、
力いっぱい捏ねたら
トマトの実から更に水分が出て
ちょうど良くなりました。
バジルも一緒に練ってます。


焼きあがり!!

中にはベーコンとチーズが入っています。

ピンクっぽいパンになるかと思ったけど
オレンジ色に近くなりました。
写真ではミカンパンみたいですね＾＾；

肉団子

豚ひき肉が安かった～
買ったはいいけど、さぁ、どうしよう。。。

とりあえず、肉団子を作る。


フライパンで丸めたお肉を素揚げ。


甘酢あんを作っておいて、
お団子、揚げたそばから入れていく。


完成です!!
思ったよりいっぱいできた。
しばらく続くな・・・肉団子。

残りのお肉も丸めて素揚げして、
よーく冷ましてから冷凍にしたものと、
麻婆豆腐とか麻婆茄子用に
ポロポロに炒めてから冷凍にしたもの、
あとは、餃子も作って冷凍にしました!!

安くてつい買っちゃたけど、
すぐに色々作らなくちゃいけないから
ちょと面倒だわ(+_+)

後日使うときは、
色々やっておくと便利なんだけどね・・・
どうすりゃいいんだぁ～ (^_^; ｱﾊﾊ…