スイスチャード

メズラシイ野菜を見つけました。

「スイスチャード」です。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　100円

茎が赤・白・ピンク、色鮮やかで、
とってもキレイな葉です。

どうやって食べるのか・・・

調べてみると、おひたし・炒め物・あえ物など、
どうやらホウレンソウのように使えば良いっぽい。

悪くならないうちに、とりあえず茹でておく。
茹でた際の香りもほんのりホウレンソウ。

さて、どうするか・・・
胡麻和えがいいかな♪