スイートポテト

先日掘ったサツマイモ。
ここ最近、悪くならないうちに使おうと
お芋のことばかり考えてた(^^)

結局特別アイディアがあったわけではなく、
フツウにスイートポテトになりました。


前回より大きめカットされたお芋。
水に浸して、蒸かす。



生クリームとバターを見た目で入れてお芋をつぶす。
お芋が甘いのでお砂糖はちょっと。



思いのほか、通常のお芋似型にするのに苦戦し
こんな形になりました・・・(^^ゞ



オーブンの「ピザを焼く」で焼いて完成です。

オーブンの何度・何分って一番迷うところ。
いっつもオーブンの機能にお世話になってます。