ねぎっ庫キャセロール

サイズ 縦１０cm×横１０cm高さ６cm
材　質 セラミック磁器
生産国 日本製有田焼　

きざんだネギやミョウガ、青ジソ等を
この容器に入れて冷蔵庫で保存しておくものです。
セラミック効果で4・5日パリッと
新鮮に保存できる。とのこと。
おろし大根をこの容器に入れておくと
２～３時間で辛味が取れてくるそうです。

【実験】

左：最初
右：１週間経ったもの

写真ではわかりずらいですが、
やっぱり、最初のみずみずしさは失われています。
多少は乾燥してしまっているのでしょう。
冷蔵庫に入れっぱなしですからね・・・
確かに、クニャっと フニャっと はしていませんでした。
どちらかというとパリッと。

たぶん１週間はやりすぎだったのでしょうね。
すっかり出し忘れ、１週間経ってしまいました＾＾；
4・5日で使い切れば問題なさそうです。
あと、冷蔵庫がネギくさくならなかです。

コメント 4

すぐれものだね！臭くならなかったという点に惹かれました。どうしてもネギって匂ってきちゃうものね。
by 七 (2007-04-30 18:54) 

らっきょも臭くないらしいよ。お店の方の話だと･･･。
これからの季節薬味は何かとほしいもの。
活躍間違いなしです！
by ａｙａ (2007-05-01 02:23) 

こんにちはー。
私もねぎッ庫愛用してます。これ便利ですよね。

うちのは丸い容器です。キャセロール型もあるんですね。
by rouxchan (2007-07-16 12:26) 

rouxchanさん＞
こんにちは。これ便利ですよね。
使ってみないとわからないですよね！
by ａｙａ (2007-07-17 00:31)